مدينة البندقية ملكة البحر الأدرياتيكي
تعرف مدينة البندقية بأنها مدينة النور ومدينة الجمال فهي مضرب للمثل في جمالها حيث يتجلي هذا الجمال في قنواتها المائية والقصور والمباني التي تتزين بأجمل الألوان والزخارف وتزين الشوارع بتناسقها سويا وتحتوي فينسيا علي العديد من المعالم الأثرية مما جعلها مقصد لمختلف السائحين من مختلف أنحاء العالم.
لماذا سميت مدينة البندقية بهذا الاسم
خلال فترات الحكم العربي أطلق عليها العرب اسم البندقية نسبة إلى لقب بونودوتشيا الدوقية الجميلة.
البندقية، تسمى أيضا: فينسيا، (بالإنجليزية: Venice) (بالإيطالية Venezia، أو بلغة أهل البندقية “فينيجيا”) مدينة بشمال إيطاليا وهي عاصمة إقليم فينيتو وعاصمة مقاطعة فينيسيا. المدينة عبارة عن عدة جزر متصلة ببعضها عن طريق جسور، وتطل المدينة على البحر الأدرياتيكي. تعد مدينة البندقية أكبر مدينة بالإقليم من حيث المساحة وعدد السكان
للبندقية مناخ رطب شبه مداري تبعاً لتصنيف كوبن للمناخ، ذو شتاء بارد وصيف دافئ للغاية. ويشبه مناخ فينسيا مناخ سهل بادانا. فنظرا لقرب المدينة من البحر فإنها تمتاز بمناخٍ لطيفٍ حيث تبلغ أدنى درجات الحرارة في فصل الشتاء إلى (3 درجات مئوية) وأقصى درجة حرارة في فصل الصيف تصل إلى (24 درجة مئوية في المتوسط) ويمكن اعتبار المدينة منطقة ارتكاز بين المناخ القارى ومناخ البحر المتوسط. تصل الأمطار إلى ذروتها في فصلي الربيع والخريف، كما توجد عواصف صيفية متكررة. لا تهطل الثلوج في الشتاء عى نحوٍ منتظم (عادةً ما تذوب بسرعة). فدرجات الحرارة تصل للتجمد في أوقات الليل وكذلك الأماكن الداخلية في منطقة البحيرة. قد يسبب ارتفاع نسبة الرطوبة في وجود ضباب في شهور الشتاء، واختناق في الشهور الحارة.
المطبخ الفينيسي
يتميز المطبخ الفينيسي بالأسماك، ليس هذا فقط بل أيضا المحاصيل التي تنتجها الحقول الموجودة بالجزر، الأرزالذي يزرع في المنطقة اليابسة والسمك في ناحية البحر الأدرياتيكي والصيد والعصيدة. تمزج المدينة بين عادات محلية قديمة التي جاءت منذ ألاف السنين نتيجة لاتصالاتها التجارية. فيوجد بها أطعمة مثل السردين البحري الذي يحفظ لفترات طويلة والأرز والبازلاء والكبدة على الطريقة فينيسيا والأرز الإسود بالحبار وغيرها. ليس هذا فقط فالمدينة تشتهر أيضاً بثعبان البحر والبسكويت الذي يأخذ شكل بيضاوي أو ما يسمى بيكولي وأيضا بالأنواع المختلفة من الحلويات مثل" خبز الصياد" باللوز والفستق والكريمة وحلوى "البيسولاي" التي تصنع بجزيرة بورانو وهي عبارة عن " بسكويت من الزبد أو معجنات مصنوعة على شكل حرف الإس أو شكل خاتم",وحلوى "البودينو "المصنوعة من اللبن ,وتسمى أيضا" روزادا".
تعليقات: 0
إرسال تعليق